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Cafetera Espresso
El café expreso, o café espresso, es lo que normalmente podemos degustar en locales de hostelería, muy habitual aquí en España y sobre todo en Italia. Suele ser de un volumen de 50 ml a 60 ml y destaca la crema en la parte superior de la infusión y se obtiene por una emulsión de aceites del café obtenida por la presión y temperatura a las que ha sido sometido durante la preparación. Puede ser descafeinado o no serlo.
Las preparaciones varían según el resultado que se busque. Un café corto (Ristretto) lo haremos con una capacidad de 30 ml, el espresso se hará de 50-60ml y el largo ya se hace en taza grande hasta llegar al americano que ya es muy diluido.
«Cuando bebemos café, las ideas marchan como un ejército.»
Honoré de Balzac
Cecotec Cafetera express Power Espresso para Espresso y Capuccino
- Cafetera express para café espresso y cappuccino de 850 W. Bomba italiana de presión con tecnología ForceAroma de 20 bares que consigue la mejor crema y el máximo aroma.
- Manómetro de control Pressure Pro para comprobar la presión en tiempo real. Incluye vaporizador orientable con protección para el uso, para espumar leche, emitir agua caliente para infusiones, calentar líquidos y preparar cappuccinos.
- Brazo portafiltros con doble salida y dos filtros para preparar uno o dos cafés al mismo tiempo. Depósito de agua extraíble con 1,5 litros de capacidad.
- Bandeja calienta-tazas de acero inoxidable. Incluye cucharilla dosificadora con prensador para el café. Bandeja de goteo desmontable para facilitar la limpieza.
- Sistema de ahorro energético con apagado automático y stand-by. Indicadores luminosos en cada función.
De’longhi Dedica – Cafetera de Bomba de Acero Inoxidable para Café Molido o Monodosis, Cafetera para Espresso y Cappuccino
- La presión de 15 bares crea un espresso con un rico aroma y una espuma de color nuevo en la parte superior.
- La tecnología Thermoblock calienta el agua en 35 segundos a la temperatura exacta para preparar un espresso óptimo.
- Capuccinatore con rotación 360 grados para espumar de leche y crear capuccinos óptimos, macchiatos o caffè lattes.
- Doble uso: funciona con café molido y con monodosis «Easy Serving Espresso», posibilidad de preparar una o dos tazas de café, té o infusiones simultáneamente.
- Diseño: cafetera estrecha (sólo 15 cm de ancho).
- Dimensiones del producto: 33 x 14.9 x 30.3 cm.
Cafetera Espresso multifunción
- Cafeteras tipo espresso con varias funciones añadidas.
- Pueden incluir el molinillo, espumaderas de leche, salidas de vapor, etc.
«El sueño es sólo un síntoma de la falta de cafeína.«
Herman Friele
